牡蠣怎么吃效果好
- 牡蠣干是采用了牡蠣作為原料用曬干或者其它的方法提取出牡蠣的肉并制作成牡蠣干，牡蠣干可以用來搭配其它的食材做出各種各樣的美味佳肴來，牡蠣干不但可以用來炒菜而且還能用來清炸，牡蠣干還能制作成美味養生的牡蠣粥，下文我們介紹一下牡蠣干怎么吃。
01牡蠣豆腐湯
牡蠣豆腐湯可以補充優質蛋白，有益智健腦、清熱解毒、滋潤肌膚的功效。豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高;有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。
02牡蠣粥
牡蠣粥在廈門又叫蠔仔粥，是福建沿海，浙江一帶常見的漢族小吃，深受當地居民喜愛。牡蠣粥主要原料有牡蠣、糯米、瘦豬肉等。由于色香味俱全，口感頗佳，受到人們的喜愛。
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