冬天里，人體應(yīng)順應(yīng)大自然氣候的變化，新陳代謝相對緩慢，在保健養(yǎng)生與飲食調(diào)理方法亦應(yīng)著眼于“藏”和“補”，冬令進補有助于溫養(yǎng)陽氣增強體質(zhì)。關(guān)于進補背后蘊含的中醫(yī)學(xué)原理，大家又了解多少呢？該如何進補吸收好又不上火呢？廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第五醫(yī)院中醫(yī)科主治中醫(yī)師梁健寧給您支招。

攻略1、進補前先引補

梁健寧稱，天氣轉(zhuǎn)冷后，不宜大補，需要適當(dāng)引補，給腸胃一個循序漸進的適應(yīng)過程，更有利于后期的進補養(yǎng)生。比如食用性質(zhì)溫和的花生紅棗湯、生姜燉牛肉等是不錯的引補方式。

冬季喝碗熱粥，也是養(yǎng)生的好選擇。小麥粥可以養(yǎng)心除煩，芝麻粥可以益精養(yǎng)陰，蘿卜粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾養(yǎng)胃……把脾胃養(yǎng)好了，進補才能吸收進去。他提醒，如果你覺得自己特別容易上火，建議找專業(yè)中醫(yī)師先辨明體質(zhì)方可進補。

攻略2、冬天吃“三果”

梁建寧稱，梨、蘋果、獼猴桃，能去秋燥，潤肺胃，是冬季最好的水果。梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能；蘋果有補脾氣、養(yǎng)胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效；獼猴桃含有血清促進素，可以幫助我們穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情。