心臟是一個很重要的器官,如果心臟發生病變,會大大影響人們的身體健康。因此,心臟病患者,應多做有益于緩解心臟壓力的事宜,譬如從飲食方面去做調節。那么,哪些食物適合心臟病患者食用?
1、魚類
魚類的飽和脂肪酸的含量較低,多吃也不容易發胖。魚中W-3脂肪酸的含量較高,具有預防中風的作用,故心臟病患者可以多吃魚。
在多種魚類中,以海魚的營養價值最高。但在做海魚的時候,一定要把魚清理干凈,否則魚腥味會非常大。此外,烹飪魚的方式最好選擇清蒸,因為清蒸的營養流失率最低。
2、紅棗
紅棗具有滋補氣血的效果,多吃還能夠養胃健體,故心臟病患者可以多食用。心臟病患者可以直接食用紅棗、紅棗煮水喝、蒸米飯時放入紅棗、燉湯時放入紅棗等食用方式。