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糖尿病吃花生米可以嗎
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參與醫生
中南大學湘雅醫院 劉澤灝 副主任醫師

糖尿病患者可以吃花生米,但是要注意時間以及量。如果患者血糖水平控制不佳,建議暫時避免進食花生米。花生米含脂肪較多,同樣重量的脂肪與同樣重量的碳水化合物相比,脂肪能夠提供的能量是碳水化合物的2倍,因此花生米提供的熱量比較高,進食后可能會導致患者的血糖進一步增高,加大血糖控制的難度。如果患者血糖控制在正常范圍,可以適當進食花生米,但是要嚴格控制數量。花生米的油脂含量比較高,部分患者喜歡食用油炸花生米,應盡量避免這種情況。患者食用花生米后要監測血糖,了解對血糖的影響。

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