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糖尿病能吃花生米嗎
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參與醫生
首都醫科大學宣武醫院 胡偉 主任醫師

糖尿病病人可以吃花生米,花生含有豐富油脂,還有豐富蛋白質以及其它各種礦物質,維生素含量非常豐富,有很多人喜歡吃花生米,但糖尿病患者在吃花生的時候還需要注意,希望糖尿病病人在病情比較穩定的情況下吃,糖尿病患者經常血脂比較高,所以希望能夠適量吃。
花生的種類、烹飪方法上,盡量不吃油炸花生,如水煮花生可以吃。吃花生的時候一定要注意,盡量跟其它主食,還有蔬菜、肉、蛋、奶結合在一塊,如吃比較多的花生,其它食物的量要有所調整。

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