-
收藏
手機看
分享
-
-
用手機掃描二維碼在手機上繼續觀看
痛風可以吃牛肚嗎
- 痛風可以吃牛肚嗎
-
參與醫生
北京醫院 劉愛華 主任醫師

痛風急性發作期不建議患者進食牛肚,非急性發作期痛風患者可以少量進食牛肚。痛風是由高尿酸血癥引起尿酸鹽結晶沉積在關節周圍,形成的晶體性關節炎,病理、生理基礎便是高尿酸血癥,高尿酸血癥通常由飲食中的嘌呤含量過導致。高嘌呤攝入體內后最終會代謝成為尿酸,使血尿酸水平明顯升高,誘發痛風發作,因此痛風急性發作期建議患者進食低嘌呤含量的食物,如新鮮的蔬菜、牛奶、雞蛋等。牛肚屬于中嘌呤含量的食物,每100g牛肚中的嘌呤含量在130mg以上,所以痛風急性發作期不建議進食牛肚。非急性發作期患者可以少量進食牛肚,牛肚是嘌呤含量相對較高的食物。另外牛肚中的膽固醇含量也較高,痛風人群通常會合并高脂血癥以及肥胖癥等,如果大量進食牛肚,對患者的血脂會造成不利影響,所以痛風患者在非急性發作期要少量進食。

相關視頻