怎么科學(xué)預(yù)防乳腺癌
夏季的腳步已經(jīng)遠(yuǎn)了，而天氣變幻莫測的秋季卻是隨之而來。許多疾病在這個時候是比較容易滋生的，給我們的生活帶來了很深的痛苦。乳腺癌就是比較常見的一種，大家一定要多加注意。今天我們就一起來了解一下乳腺癌疾病的常見預(yù)防方法。
多吃白菜能防乳腺癌。美國紐約激素研究所的科學(xué)發(fā)現(xiàn)，中日婦女的乳腺癌發(fā)病率比西方婦女低得多，是由于食白菜多的緣故。調(diào)查表明，每10萬婦女中，每年乳腺癌的發(fā)病人數(shù)為：中國6人，日本21人，北歐84人，美國91人。
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，白菜中有一種化合物，它能幫助分解同乳腺癌相聯(lián)系的雌激素，這種化合物叫吲哚-3-甲醇，約占干白菜重量的1％。婦女每天吃450克的白菜就能吸收500毫克的這種化合物，從而使體內(nèi)一種子重要的酶數(shù)量增加，這種酶能幫助分解雌激素。
食用方法：
大白菜食法頗多，多烹調(diào)方法上看，無論是炒，熘，燒，煎，，燴，扒，涮，涼拌，腌制，都有可做成美味佳肴，特別是同鮮菇，冬菇，火腿，蝦米，肉，栗子等同燒，可以做出很多特色風(fēng)味的菜肴。
食用宜忌：
大白菜適合所有人食用。更適宜于慢性習(xí)慣性便秘，傷風(fēng)感冒，肺熱咳嗽，咽喉發(fā)炎，腹脹及發(fā)熱之人食用。用大白菜葉貼臉可減少右部的粉刺生長。
腹瀉者盡量避免食用白菜：
腐爛的大白菜不能吃，由于在細(xì)菌的作用下，大白菜中的硝酸鹽轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜膩喯跛猁}。亞硝酸鹽可使血液中的低血紅細(xì)胞氧化，變豐高鐵血紅蛋白，更新?lián)Q代去攜氧能力，使用權(quán)人發(fā)生嚴(yán)重的缺氧引起中毒，出現(xiàn)頭暈，頭痛，惡心，心跳加快，昏迷，甚至有生命危險。
綜上所述，小編已經(jīng)向大家介紹了乳腺癌疾病的預(yù)防方法。大家在任何時候都不要忽視掉了蔬菜的功效，比如說大白菜。蔬菜中的維生素含量是比較多的，也保證了我們大家的健康。
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