肥胖已經成了困擾很多人的問題，尤其是中老年人，如果身體肥胖的話，會導致一系列的疾病出現，比如高血壓或者是高血脂都是和肥胖有關系的，這也要大家重視起來；荷葉茶有不錯的減肥效果，中藥材里面的荷葉灰也有一定的減肥效果，那么究竟荷葉灰的辨別辦法是什么呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

荷葉灰的辨別

荷葉灰減肥的原理是因為荷葉中含有荷葉堿，能有效分解體內的脂肪，并且將其排出體外。荷葉堿還能分布在人體腸壁上，形成脂肪隔離膜，阻止脂肪吸收。從中醫上來說，荷葉灰具有清暑利尿、祛除濕痰的作用。而且，荷葉灰能自然調節你的飲食結構。喝一段時間之后，會自然不再喜歡吃油膩的食物了，同時飯量，也會變得很小。

假荷葉灰的制作：采用劣質原料，有病的荷葉、發霉的荷葉、都是假荷葉灰的主要原料，然后直接用大鍋燒，密封不做，荷葉的藥性跑了，做出來全是沒有藥性的荷葉灰，而且因為大鍋受熱不均勻，所以顏色也很不對。

看顏色辨別：取干荷葉，置大鍋內，上覆一口徑略小的圓鍋，上貼白紙，兩鍋交接處用黃泥封固，煅至白紙呈焦黃色，停火，待冷取出，觀察燒制的荷葉為焦黃后，則為成功。

氣味辨別法：如果，你是密封燒的，由于是密封的，所以你最后得出的荷葉灰氣味會非常大，中藥味道特別濃。如果是明火燒的話，由于沒有密封，那么氣味什么的都飄散了，所以從氣味上來判斷是最準確的。

由上邊兩點能輕松判斷荷葉灰的真假，根據史料記載，陜西是古方的發源地，故陜西產地大都正品。