現在很多人都比較注重養生這個問題，養生的方式是有很多的，比如在飯前喝上一碗湯的話，對身體的好處就有很多，不同地區湯的做法都不一樣，但是大多數的朋友都喜歡在湯里面加上一些紫菜，讓湯的味道變得更加的好喝，那么到底這種冬瓜紫菜湯的功效和作用是什么呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

冬瓜紫菜湯的功效

冬瓜紫菜湯的做法做法一：

材料：冬瓜，火腿，紫菜，蝦皮，蔥，鹽，花椒粉。

做法：

1、冬瓜去外皮、去瓤、切小方塊；火腿切小塊，紫菜撒碎。

2、鍋內倒少許油，燒熱后下蔥花爆香，放入冬瓜塊、火腿翻炒。

3、加清水末過冬瓜多一些，煮至冬瓜透明。

4、出鍋前放紫菜、蝦皮、花椒粉、鹽即可。

冬瓜紫菜湯的做法做法二：

1、油熱時候，放入冬瓜翻炒，加水沒過冬瓜，放入紫菜，等水快煮開時放入泡過的粉絲，放入鹽，雞精；水開后淋入打散的雞蛋，放幾滴蠔油，出鍋。

2、水一定要多放些，因為粉絲也會吸一點水。放雞蛋看著顏色好看一點，雞蛋要打散。冬瓜不要炒太久，否則就都碎到湯里了。

冬瓜紫菜湯的營養價值豐富

1、含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅散結功能，對其他郁結積塊也有用途。

2、富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。

3、紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力；可顯著降低進血清膽固醇的總含量。

冬瓜紫菜湯的營養價值非常豐富，含有多種營養成分。而且冬瓜還有美容的作用，紫菜中含有碘，能夠有效的預防甲狀腺腫大。冬瓜紫菜湯對于減肥的朋友來講，確實是非常好的一味湯，多喝一碗也不會增加體重，而且還會促進消化，對腸胃也有一定的好處。