天山雪蓮我們都在電視里面見過，開著非常漂亮的花朵，那么大家聽說過雪蓮果嗎，這個東西和天山雪蓮是完全不一樣的，因為它沒有美麗的外表，而且本身還是一種水果，味道非常的不錯，尤其是在冬天吃起來有多汁，還特別的脆，可能有的朋友沒見過，那么到底雪蓮果圖片及吃法是什么呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

雪蓮果圖片及吃法

國際馬鈴薯中心的資料表明，雪蓮果含豐富的帶有甜味的低聚果糖，人體內沒有酶可以水解這種碳水化合物，因此難以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質、特別是寡糖含量最高，能促進有益微生物的生長。

雪蓮果的果寡糖含量是干物質的60-70%，其含量是所有植物中最高的，還含有豐富的礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。日本研究并發現，每天服用3-6g的果寡糖，3周之內，人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。雪蓮果碳水化合物很少為人體吸收，因此很適合糖尿病人及減肥者食用。

雪蓮果燉湯冬季滋補養顏：除了魚骨，豬骨原條鯽魚也行的，適合冬季滋補，美容養顏哦!材料：草魚魚骨4-5塊 姜 紅蘿卜、雪蓮果、鹽、料酒、蜜棗1-2個，先魚骨洗干凈晾干水備用 姜去皮切片(大概2-3片) 雪蓮果、紅蘿卜洗干凈去皮切塊 雪蓮果切塊后表面會迅速氧化變黑，所以熬湯前建議用熱水煮一下，魚骨和姜片下油鍋加入1茶匙料酒煎至半熟備用，雪蓮果、紅蘿卜、魚骨、蜜棗、姜放入鍋內加水中慢火熬2個小時左右加鹽調味即可。