大家有沒有聽說過芡實，芡實是一種很健康的食材，在生活中應該有很多人去食用它，它對我們的身體是有很好的幫助，還有，芡實這種東西對于健胃以及預防便秘是有幫助的，通常我們會把它制作成蕙米芡實粥來食用，這樣味道口感都是很好的，而且營養(yǎng)也很豐富，兒童可以吃芡實嗎，兒童吃芡實的好處有哪些呢？

芡實是非常好的食材，具有治療疾病的功效，比如可以治療慢性腹瀉，還有預防衰老的作用等，值得一提的是，小孩子一樣可以吃芡實，父母們可以把芡實做成粥給孩子吃。

兒童吃芡實的好處

古藥書中就有關(guān)于芡實的記載，是這樣寫的：“嬰兒食之不牢，老人食之延年”的佳品。是兒童，老人和腎虛體弱者，消化不良者的最佳食物。

因此寶寶是可以食用芡實的，而且還有一定的好處呢，通過一些輔食的幫助，還能夠有效的提高兒童的食欲，促進他的生長發(fā)育。下面推薦的是一款寶寶的芡實食譜：

寶寶食譜：山藥芡實羹（很適合2-3歲的寶寶開胃食用）

原料：山藥50克，芡實20克，山楂100克，冰糖30克。

步驟：

1、芡實加半碗水浸泡24小時，煮軟；

2、將材料中山藥的外皮去掉，然后將它放到熱蒸籠里，開大火將它進行蒸熟（蒸熟的標準就是山藥變得軟爛）；

3、把山藥碾成泥，芡實用打漿機打碎；

4、山楂去核切碎，加8倍水小火熬軟，讓汁變濃；

5、山楂湯濾去皮渣，取汁；

6、接著用山楂汁和芡實以及山藥泥漿一起進行混合，直到成為羹狀，然后再將適量的糖倒進去進行調(diào)和，直到酸甜合口就好啦；

7、攪勻，分裝成小碗，放冰箱備用；

8、取出后在室溫下放一會兒，即可食用。

小貼士：

芡實宜用慢火燉煮至爛熟，細嚼慢咽，一次不要吃太多。芡實宜與蓮子肉、山藥、白扁豆之類食物一同食用。大小便不利者禁服；食滯不化者慎服。芡實有治消化不良的功效：芡實500克，山藥500克，糯米粉500克，白糖500克。把芡實、山藥一同曬干，碾為細粉，與糯米粉及白糖拌和均勻，備用。取混合后的細粉適量，加入冷水調(diào)成稀糊狀，然后加熱燒熟即成芡實山藥糊。每日早晚煮熱空腹食用。每次用混合粉50～100克，連用7～10天為1個療程。