有時候相比起豬蹄，豬肉什么的，人們更喜愛的其實是排骨，因為排骨不油，不膩，大部分都還是瘦肉，排骨的營養呢，也是不用多說的了，十分的豐富，而且排骨最常見的做法就是燉湯了，排骨湯的味道，應該是沒有人會不喜歡的，真的是美味的，所以，今天我們要來看看的是排骨燉蘿卜的功效是什么。

排骨，指豬、牛、羊等動物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

蘿卜燉排骨是一道味道鮮美的中國菜肴，雖有不同的做法，但其主料均為蘿卜和排骨。該菜有蘿卜清香味，排骨肉好吃，湯鮮好喝。有極高的營養價值。白蘿卜有賽人參之美稱，可見其營養豐富，且有滋補潤心、通氣活血之功效，小兒傷風感冒、咳嗽吐痰，吃此菜(或喝湯)后，可立見功效。

排骨燉蘿卜的功效

消化方面：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用;惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽;便秘，可以煮食;口腔潰瘍，可以搗汁漱口。

呼吸方面：咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服;鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻;咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食;預防感冒，可煮食。

泌尿系統方面：各種泌尿系結石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服;各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。

其他方面：美容，可煮食;腳氣病，煎湯外洗;解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁;通利關節，可煮用。

當然，要提醒的是，白蘿卜不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應減少使用，還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食本品，以免影響療效。白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。