火龍果這個名字聽起來就會讓人覺得非常的火熱，的確火龍果的外表是非常漂亮的，它的外殼一般都是粉紅色的，而且火龍果的品種也是不同的，除了我們經常吃的白心火龍果以外，還有一種是紅心火龍果，就是它的果肉是紅色的，味道也比較不錯，那么火龍果有什么功效與作用呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

火龍果的功效：

1、防止血管硬化，火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風，它還能對抗自由基，有效抗衰老，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆癥的發生。

2、排毒護胃，火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。

3、美白減肥，火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。

火龍果屬涼性，且果肉的葡萄糖不甜，但其糖分卻比一般水果的要高一些。食用禁忌：火龍果不宜于牛奶同食。糖尿病人、女性體質虛冷者、臉色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等癥狀的寒性體質者不宜多食，而女性在月經期間也不宜食用火龍果。

選購禁忌：表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。