火龍果這種水果大家都吃過，這是一種南方的水果，隨著這些年我們國家的物流不斷的擴大，這種水果在北方也能夠吃到了，而且味道比較的不錯，火龍果也是有不同的種類的，一般我們吃的大致分為白色的果瓤和紅色的果瓤兩種，火龍果營養價值豐富，那么吃火龍果好處是什么呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

吃火龍果好處

火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。

夏季是火龍果大量上市的季節，對于吃火龍果的好處，相信很多人都知道一二，吃火龍果的好處有很多，以下就是其最主要的作用。

1、美容抗衰老

在火龍果中含有豐富的花青素，雖然說在葡萄皮以及紅甜菜等食物中都有，但屬火龍果的含量為最高。花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，如果經常食用還能提高對腦細胞變性的預防，從而達到抑制癡呆癥的作用。

2、熟果盡快食用

火龍果還有一個最大的特點便是老少皆宜，在食用的時候機會沒什么特殊的禁忌，只是對于一些體質比較虛弱的人群不能過量食用。成熟的火龍果顏色越紅越難保存，因此購買后最好是能立即食用，這樣才能充分吸收其中的營養物質。

火龍果的營養價值

1、火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風。它還能對抗自由基，有效抗衰老。還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆癥的發生。

2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。

3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。

4、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。