實踐研究表明，多吃水果常吃水果的人不但體內有充足所需的各種維生素，而且皮膚白皙細膩，多吃水果還能夠幫助內心脆弱、多愁善感的人驅散悲觀、煩躁的情緒，保持平和、樂觀向上的心態，對于火龍果，大家一定不陌生，火龍果營養豐富、功能獨特，火龍果內含豐富的維生素和水溶性膳食纖維，那么，你知道吃火龍果的好處和壞處嗎？

火龍果仙人掌科、量天尺屬植物，又稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果。果實，呈橢圓形，直徑10-12厘米，外觀為紅色或黃色，有綠色圓角三角形的葉狀體，白色、紅色或黃色果肉，具有黑色種子的水果。 火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。火龍果屬于涼性水果，在自然狀態下，果實于夏秋成熟，味甜，多汁。

火龍果有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防癡呆癥的作用。保護胃黏膜，含有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。美白皮膚，消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。火龍果還具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎。促進消化，火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。

值得注意的是火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運動后食用。在吃火龍果時，可以用小刀刮下內層的紫色果皮——他們可以生吃，也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯里。火龍果的缺點只有一個——它并不難吃甚至可以稱之為美味，但是它毫無風味可言，既不含有機酸，也不含酯類芳香因子。火龍果屬涼性，且果肉的葡萄糖不甜，但其糖分卻比一般水果的要高一些。