大家可能對于漿果這一方面都不是特別的了解,其實漿果的代表就是藍莓,藍莓吃起來的味道比較的酸,除了能夠直接食用以外,藍莓也能夠被做成果醬,藍莓果醬在蛋糕和面包里面都出現過,無論是南方還是北方都能夠買到藍莓這種小漿果,那么到底藍莓多少錢一斤能買到呢?針對這一問題,接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。
根據產地不同,品質不同各有差異方可能,新鮮藍莓水果可能會更貴一些。一般來說是在幾十元一斤左右,藍莓價格高是因為藍莓中含量非常高的花青苷色素對人體的眼睛具有很好地保養的作用,它可以緩解眼睛疲勞、改善人的視力,藍莓不僅含有維生素A,其主要成分是花青素,可直接加速視網膜、視紫質的合成與再生,讓眼睛綻放活力光彩。醫學臨床報告顯示,藍莓中的花青素可以促進視網膜細胞中的視紫質再生,預防近視,增進視力。
藍莓中富含豐富維生素、礦物質和纖維元素等營養成分,多多食用藍莓可以提高人體免疫力,提高人體素質。另外藍莓中豐富的維生素C具有預防癌癥,抵抗心臟病的功效。
藍莓果膠豐富,可以稀釋人體脂肪,保護人體心腦血管的健康。另外,藍莓中豐富的抗氧化劑,可以延緩人體的衰老。
藍莓中的花色苷有很強的抗氧化性,可抗自由基、延緩衰老、防止細胞的退行性改變,對于抑制血小板聚集,預防大腦病變、動脈硬化等病癥具有一定的效果,同時還可以強化毛細血管、改善血液循環。
藍莓含有多種豐富的氨基酸、微量元素、花青素(主要成分為矢車菊色素-3-半乳糖苷、芍藥色素-3-半乳糖苷、矢車菊色素-3-葡萄糖苷)和花色苷以及兒茶酸等多酚類物質,其中篤斯越橘花青素抗氧化性很強,對眼科和心腦血管疾病有較好的療效,能起到美容保健等多種功效;維生素含量一般,但維生素E和吡哆醇(維生素B6)含量相對高;黃酮類物質占干重的0.5%,這類物質有降血壓、軟化血管、防止動脈硬化、降血糖、減少膽固醇積累等功效,而且果汁對于致癌物質亞硝胺具有分解能力;葉及果實有收斂、清熱等功效,入藥可健胃消食、止腹瀉。