肯定會有人認為黃皮干是一種皮，然而并不是這樣的，黃皮它不是某種東西的皮，它就是一種水果的名字，黃皮干自然就是水果黃皮制作的果干了，那么黃皮究竟是什么水果呢，相信很少有人吃過，因為我們這邊根本沒有賣這個的，黃皮主要都是在廣東那邊人吃的，我們這邊都沒有吃過，因為沒有賣的所以都吃不到，那么黃皮干功效與作用有哪些呢？

黃皮干功效

1、宣解郁熱，理疝痛。葉可防治流行性感冒。根能治氣痛及疝痛。這是南方群眾廣為使用的一種民間藥。

2、功效：祛風散寒;活絡止痛

黃皮的選方

1、防治流感，感冒，瘧疾：黃皮葉五錢至一兩。水煎服。(廣州部隊《常用中草藥手冊》)

2、肝胃氣痛：生黃皮果曬干，每日10個，水煎服。或用黃皮樹根l至2兩，水煎后去渣，加黃酒沖服。

3、疝氣偏墜：黃皮樹根2兩，小茵香5錢，水煎后去渣，沖入黃酒適量，溫服，一日 2次。

4、風痰流注，寒性膿瘍：黃皮樹嫩葉，黃皮果核焙燥研細，龜板砂炒研末，各4兩，煉蜜為丸，如小豆大，每服2錢，一日2次，以黃酒送下。

黃皮的食療功效

1、黃皮是廣東人熟悉的夏季水果之一，人們不但喜歡它生津止渴、消食健胃的夏季滋味，民間也喜歡拿水煎黃皮葉來防治感冒，或者用黃皮樹根來治氣痛。黃皮的果皮和果核也都是入藥良材，有利尿消腫、行氣止痛等功效。對南方人來說，黃皮稱得上一身是寶。

2、黃皮又叫黃批、黃罐子，原產我國南部，已有1500多年的栽培歷史，我國的廣東、廣西、臺灣、福建是最大產地。它的樹在每年的三四月間開花，七八月果實成熟，呈黃褐色，橢球形，表面披著細細的絨毛，白色的果肉內藏著翠綠的種子，剝皮即食，方便美味。

3、黃皮不但生津、止渴，民間更有“餓吃荔枝，飽吃黃皮”的說法。在鄉下，飯后吃幾顆黃皮，不管吃多飽，消化都會特別好。而黃皮入菜則最適宜夏天食用——酸酸甜甜的黃皮果肉可去油解膩，刺激食欲，讓人在不知不覺間食指大動。