紅棗在我們的生活中是很受歡迎的，它吃起來甜甜的，而且還很補(bǔ)血，很多女性都會(huì)拿它干吃，或者泡水喝啊還有煮粥那些，烏棗也不甘落后，它比紅棗更補(bǔ)血，而且補(bǔ)氣的效果也更好，它還能夠增強(qiáng)我們身體的免疫力，介紹了這么多，那么紅棗和烏棗的區(qū)別是什么呢，我們一起去了解看看。

黑棗是鮮棗的干制品，是用新鮮的棗子在棉籽油以及松巖水中煮熟，然后用煙火熏烤而成的。不僅味道甜爽，同時(shí)還營(yíng)養(yǎng)豐富，其中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類以及各種維生素。黑棗的對(duì)于我們身體的保健作用要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于新鮮的棗子。并且相比與紅棗，黑棗的補(bǔ)血效果、補(bǔ)氣效果更強(qiáng)。黑棗中含有大量的維生素，能夠有效的增強(qiáng)身體的免疫力以及抗病能力，同時(shí)還能夠有效的預(yù)防各種癌癥、吐血等疾病。黑棗性寒，能夠有效的滋養(yǎng)內(nèi)臟。

紅棗也叫做大棗，在我國(guó)有著悠久的種植歷史，并且位列與五果之一，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不容置疑。紅棗最為明顯的特征就是維生素喊來那個(gè)非常的高。紅棗是一種溫帶作物，對(duì)于氣候的適應(yīng)性非常的強(qiáng)，能夠很好的耐寒以及耐澇，在很多地方都是能夠生長(zhǎng)，所以普及性非常的高。

紅棗中含有大量的維生素A、維生素是C以及維生素B2等等多種維生素種類，是所有水果中維生素含量最多的，其中維生素C的含量是柑橘的十倍左右，蘋果的75倍，由此可見紅棗中的維生素含量。除此之外，紅棗中還含有大量有益于身體健康的化學(xué)物質(zhì)，十四種身體所需要的氨基酸，例如賴氨酸、精氨酸等等;六種有機(jī)酸，如蘋果酸和酒后酸等等;微量元素達(dá)到了三十六種之多，更是含有身體所需要的黃酮類化合物。