大家聽說過土瓜嗎?我相信大家聽起來會感覺很熟悉但是又不能確定究竟是什么，其實土瓜就是我們生活中常說的地瓜，雖然也叫作地瓜，但是并不是紅薯哦；它因為在土地里生長而得名，地瓜有很多種吃法，蒸煮烹炸都可以，甚至可以生吃，那么土瓜生吃好還是熟吃好呢?下面就讓我們一起來了解一下。

土瓜又稱公公須。因為它像葡萄藤一樣，長出卷卷的胡須，攀緣在其它物品上。果實橢圓形像紅色的、黃色的鵝蛋。但我們今天用的是它的根。李時珍老伯伯說土瓜根可治“面黑面瘡”。因為它含有蛋白氨基酸、膽堿淀粉。可活血化瘀、改善皮膚的血液循環，消除面部黑點治療痘痘及痘疤。 肘后方說：“土瓜根可治面上痱磊(痱子)，令面上光潤，百日光華射人，夫妻不相識。”意思就是說：用土瓜根敷臉，可以治療痱子、痘子，使你的皮膚變得光滑柔細。用了一百天后，痘痘、細紋、黑點全部不見了，艷光四射，皮膚亮得可以當鏡子。連夫妻都互相不認識。

土瓜根粉具有抗老化、皺紋及斑點促進肌膚供氧的能力，可以促進皮脂分泌殺菌、消除瘢痕，防止水分散失具有消炎作用， 使粗糙的肌膚變柔嫩緊致肌膚，并有收斂效果，促進血液循環幫助新陳代謝，抑制過剩的皮脂分泌，清除肌膚的老舊廢物、收斂毛孔的效果。

李時珍著《本草綱目》中記載：土瓜根可治“面黑面瘡”。因為它含有蛋白氨基酸、膽堿淀粉等。可活血化瘀、改善皮膚的血液循環，消除面部黑點治療痘痘及痘疤有奇效。唐代官府竹紙編寫的藥典《新修本草》上芥有記載土瓜根能滋潤皮膚，去皺增白，活血化淤，消腫，清熱排毒等功效。

土瓜還能生吃，不過腸胃不好的人就建議少食用了。