藥材中有一味叫做大棗，其實大棗就是我們生活中所說的紅棗；紅棗的吃法是有很多的，紅棗也是能夠用來釀酒的，紅棗酒就非常的受歡迎，味道相當不錯，紅棗本身是一味藥材以外，紅棗的棗皮也是一味藥材，但是很多人對于紅棗的皮可能都不了解，那么到底棗皮食用方法都有哪些呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

棗皮一般的食用方法是泡水。脾虛四肢才經常受涼容易出汗，棗皮有滋補肝腎脾的作用，還有治療頭暈耳鳴、腰酸背疼、遺精、肝腎不足、虛汗不止、等功能。棗皮用水泡服的礦物質含量也相當豐富，尤其是鉀元素含量非常之高，而鈉含量則相對低得多，這對于控制血壓和保持心臟健康非常重要。因為長期高鹽飲食會導致高血壓的發生。

棗皮還可以用水煎服，雖然專家推薦每人每天攝入食鹽不超過6克，但絕對多數人實際生活中根本無法做到，所以，推薦棗皮水煎服就顯得非常重要了，因為鉀攝入人體后的主要作用之一就是促進鈉的排出，同時鉀還具有軟化血管的作用，棗皮用水煎服從而達到降低血壓的效果。

棗皮泡水跟我們平時泡的大棗是有區別的。中醫里面的棗皮是很小一顆一顆的，并且里面沒有核。你也可以用我們平時吃的大棗泡水喝的，建議把核去掉。棗皮泡茶喝效果更好，但是要注意，不能喝太多棗皮泡的茶，棗皮一份可以泡三回，晚上不要喝太多茶，棗皮也可以熬粥喝，每天早上加點大米和棗皮一起熬，也可以加一點紅棗和山藥，治療效果會更好。