茵陳是一種菜，同時也是一種中藥，能夠預防流感，治療感冒的一些癥狀，所以特別是在春季，可以多吃一些;紅棗，大家應該都吃過的，紅棗的營養非常高，特別是對于女人而言，紅棗可以美容養顏;茵陳紅棗茶就是把兩者放在一起泡茶喝，能夠清利濕熱;那么，茵陳紅棗泡水喝的作用是什么呢?

大棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞。藥理研究發現，大棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇。提高血清白蛋白，保護肝臟。大棗味甘性溫，有補中益氣、養血安神的功效。可用于脾胃虛弱、貧血虛寒、腸胃病食欲不振、大便溏稀、疲乏無力、氣血不足、津液虧損、心悸失眠等癥，此外大棗還能調節神經系統的興奮度，保護肝功能，降低膽固醇，抑制癌細胞繁殖等。

健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、 白術共享，能補中益氣、健脾胃，達到增加食欲、止瀉的功效;紅棗和生姜、半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。補氣養血：紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。

養血安神：女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等,用紅棗和甘草、小麥同用甘麥大棗湯,可起到養血安神、舒肝解郁的功效。緩和藥性:紅棗常被用于藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。

功效：利濕退黃，清熱解毒應用：黃疸。本品善利肝膽之濕而退黃，為治黃疸之要藥。 濕瘡，濕疹瘙癢。本品既能利濕，又能解毒，常與清熱、燥濕、祛風藥配伍應用。