大家常常說，吃些什么東西會上火，但是很多人都不明白是什么意思，也不知道什么叫做涼和熱，那么我們常常吃的一些水果是上火還是降火的呢?柚子，又名柚、文旦、香欒、朱欒、內紫等，很多人喜歡吃柚子，是因為它酸酸甜甜的味道，那么，到底柚子上火還是降火呢?

柚子是去火的水果，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用，柚皮，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用，所以體熱、燥的人多吃柚子有好處。

柚子含有非常豐富的營養價值，它里面含有大量的營養元素，其中包括身體所需的蛋白質和有機酸，它里面還含有多種維生素和鈣磷鎂鈉等身體所必需的微量元素。柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果。

現代醫藥學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。經常食用，對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度。

柚子里面含有大量的維生素P，它能夠起到強化皮膚毛細孔的作用，同時還可以快速回復皮膚組織，而且它含有的熱量是非常低的，因此對于減肥美膚的朋友來說是非常適合的，而且也是一種自然美，在秋季非常適合食用柚子，不但可以補充營養，而且還可以抗秋燥呢。柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對于懷孕中的婦女們，有預防貧血癥狀發生和促進胎兒發育的功效。新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻，能降低血糖。