魚膠，真是極品啊，不僅營養豐富，而且價格也不低，這種水產品目前只有富人才能經常吃了，特別是正宗大黃魚膠，魚膠是由魚體組織的膠原制成的水產品，因其含有大量的膠原蛋白質，且易于吸收和利用，而備受人們的青睞，魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽，現代中藥學認為，魚膠味甘性平，具有養血止血，補腎固精的功效，那么正宗大黃魚膠的功效與作用是什么？

正宗大黃魚膠的功效：魚膠能增強胃腸的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病癥,能增強肌肉組織的韌性和彈力，增強體力，消除疲勞,能加強腦神經功能，促進生長發育，提高思維和智力，維持腺體正常分泌,可防治反應遲鈍、小兒發育不良、產婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于魚膠含有大量膠汁，又具有活血、補血、止血、御寒祛濕等功效，所以能提高免疫力，對于體質虛弱、真陰虧損、精神過勞的人士，作為進補更為合適。

除此以外，魚膠還是女性補充膠原蛋白的最佳選擇。人體皮膚中的蛋白質有70%是膠原蛋白，所組成的網狀結構支撐著皮膚，使肌膚看起來光滑飽滿，柔軟又富有彈性。隨著年齡的增長，皮膚組織中的膠原蛋白流失的速度漸漸超過了生成的速度，于是皮膚失去彈性變薄老化，出現松弛、皺紋、干澀等現象，所以適時補充膠原蛋白，可使皮膚恢復青春活力。

食用人群：男性食用魚膠，能補精益血、使精神飽滿，最適工作壓力大的男士和工作勞心者。孕婦：懷孕便可食用。臨產前可多吃幾次,這樣產后會舒服些,寶寶出生后皮膚也會更白更健康!老年人：花膠能通過增強胃腸消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病癥，還能加強腦與神經功能，提高思維和智力，維持腺體正常分泌，預防智力減退、神經傳導阻滯、反應遲鈍、老年健忘等癥。