杜松子知道它還是因為西餐大廚用它來調味，還有調酒師也會用到它，其實除此之外杜松子更重要的是它的醫學作用，杜松子(Juniper)指的是杜松子樹的莓果，杜松子產于北半球，不管是亞洲、美洲、歐洲都有其生長的足跡，最早為埃及人所食用，然而其功效卻屬醫藥的一種，據說杜松子可以清除慢性病的病癥，因為其利尿的功能可以加速體內排出不好的物質，不過，肝臟有問題及妊娠中的婦女最好不要碰它，以免造成流產的發生，杜松子具體有哪些方面應用?

在北歐，杜松子不僅用于食物烹調，連啤酒、白蘭地中也是用杜松子來調味的。斯堪地那維亞半島大概是最喜歡杜松子的國家，泡菜、野味烹調與豬肉的燉煮都可以聞到杜松子的味道;而法國菜色中加入杜松子的作法主要有兩種，多是看重其特有的刺鼻香味，并多搭配肉類食物而成。

使用與配方

呼吸系統：它抗菌性對呼吸道感染有效，也可以治療痙攣性咳嗽。

薰香：杜松子4滴+尤加利2滴+乳香2滴

消化系統：有排毒效果、凈化效果，尤其對是腸道阻滯或者便秘、痔瘡，所以在實用過量食物或酒精時，可以幫助排出堆積毒素。

食用過量/按摩：甜杏仁油16ml+小麥胚芽油4ml+杜松子6滴+歐芹2滴+茴香2滴

泌尿系統：在泌尿生殖系統上功效卓著，是很好的利尿劑，它幫助排尿的功能，還能減輕蜂窩組織炎、水腫以及滯留的體液，所以減肥的人也適用杜松。另外，對膀胱炎、尿道結石、腎結石、前列腺肥大、外陰感染都有效。

減肥/按摩：甜杏仁油16ml+小麥胚芽油4ml+杜松子6滴+葡萄柚2滴+檀香2滴

骨骼系統：它在治療關節炎上早已聲譽卓著，因為它可以清除尿酸，在痛風、風濕的治療上也常被使用。除此，它對坐骨神經、四肢僵硬或疼痛，都能緩解。

風濕/按摩：甜杏仁油20ml+杜松子4滴+尤加利4滴+德國洋甘菊2滴

皮膚：是對付油性皮膚毛孔阻塞的好幫手，以它來深層清潔凈化，治療面皰青春痘頗有功效，對抗橘皮組織也不錯;對濕疹、皮膚炎、干癬都有功效。

皮膚炎/涂抹：乳液50ml+杜松子4滴+迷迭香3滴+德國洋甘菊2滴

情緒：它清潔凈化作用，可驅走屋內負面的能量，適合在冥想之前用，讓人有煥然一新的感覺。可以鎮靜神經，冷人清爽，幫助減壓，激勵人心。

減壓/薰香：杜松子4滴+佛手柑2滴+乳香2滴