藥材中雖然包含了絕大多數的營養成分，但是究竟能不能發揮出來，其實是與藥材的食用有著很重大的關系的，土鱉蟲土鱉蟲，中藥名，為鱉蠊科昆蟲地鱉或冀地鱉的雌蟲干燥體，捕捉后，置沸水中燙死，曬干或烘干，分布于河北、陜西、甘肅、青海、山東、河南、江蘇、浙江、湖南等地，具有破血逐瘀，續筋接骨之功效，用于跌打損傷，筋傷骨折，血瘀經閉，產后瘀阻腹痛，癮瘕痞塊，那么土鱉蟲的食用方法都有什么呢?

治五勞虛極羸瘦，腹滿，不能飲食，食傷，憂傷，飲傷，房室傷，饑傷，勞傷，經絡榮衛氣傷，內有干血，肌膚甲錯，兩目黯黑。緩中補虛大黃十分(蒸)，黃芩100克，甘草150克，桃仁一升，杏仁一升，芍藥200克，干地黃500克，干漆50克，虻蟲—升，水蛭100枚，蠐螬一升，蟅蟲半升。上十二味，末之，煉蜜和丸，小豆大。酒飲服五丸，日三服。.

用清水沖洗土鱉蟲，無沙無渣即可.將洗好的土鱉蟲用備好的油、料酒、 鹽 、味精、花椒粉、白胡椒、辣椒粉、香大蔥腌制30分鐘用少量的干面粉撲在腌制好的土鱉蟲上;.油炸腌制后粉撲上的土鱉蟲發酥脆為好;然后將炸好了的土鱉蟲蘸上辣油再吃味道更加。治產婦腹痛，腹中有干血著臍下，亦主經水不利大黃150克，桃仁二十枚，蟅蟲二十枚(熬，去足)。上三味，末之，煉蜜和為四丸。以酒一升，煎一丸，取八合，頓服之，新血下如豚肝。治血鼓，腹皮上有青筋 桃仁40克，大黃五分，蟅蟲三個，甘遂五分。

土鱉蟲的功效比較多，只是我們平時都很少關注而已，可以將土鱉蟲做成麻辣土鱉蟲、土鱉酒。除以上之外，還可以將土鱉蟲加工成粉末與其他食材搭配在一起食用的哦。你可以根據自己的愛好，將土鱉蟲做成不同的美味來，土鱉蟲的功效及食用方法，大家記住了嗎?