花生米的吃法多多，我也會(huì)幾種，煮的、炸的、五香的、怪味的等等，露一小手。那么，夏天能不能吃生花生米呢？

夏天能吃生花生米嗎

夏天能吃生花生米，生花生米煮、炸、炒著吃均可，而夏天首選煮著吃，不上火。

但你可以，別只吃生花生米一樣，這樣吃單調(diào)乏味，可以加一些蔬菜切成丁涼拌，比如：加胡蘿卜、黃瓜、分皮等丁狀放在一起涼拌。涼拌菜中還可以加一些油炸的，既能褆味也不致于上火。

生花生米的做法

1、油炸生花生米：我介紹的油炸生花生米，用油，但不用鍋。告訴你一個(gè)方便、不冒煙的方法：生花生米放在平盤(pán)里放少許油拌勻，然后鋪平，微波爐調(diào)到燒烤檔烤6分鐘拿出，撒上鹽面即可。

2、拌芹菜：這是一道素菜，但是很有保健作用，尤其是對(duì)高血壓、高血脂患者有輔助的療效。生花生米加水、鹽、花椒、大料、煮熟至入味，芹菜切段開(kāi)水焯一下加煮好的生花生米，放少許鹽、味素拌勻即可。

3、香甜生花生米：容器里打1個(gè)雞蛋，放少許面粉調(diào)成糊，生花生米掛糊，鍋放油燒至八分熱下生花生米，用筷子迅速攪拌，炸至金黃撈出，另起鍋放少許油，倒入白糖燒至糖完全融化，倒入炸好的生花生米，迅速翻炒，讓生花生米包裹上糖液，撒一把熟芝麻即可。特點(diǎn)：香、甜、酥。

4、老虎菜：我們北方人的吃法，刺激.原料簡(jiǎn)單，香菜、小辣椒、大蔥放一起剁碎，放鹽、味素，豆豉多放點(diǎn)，加炸好的生花生米拌勻即可。口味辛辣，同時(shí)又有豆豉的香味，生花生米的香脆，佐以餃子、面條最佳。