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白花菜的果子可以吃嗎

    發(fā)布時間:2016-08-04   來源:中華康網(wǎng)   
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白花菜是一種一年生的直立分枝草本,沒有刺。開出的花是白色的,偶爾會有淡黃色以及擔責色的,結(jié)的種子是像扁狀的球形,一般是黑褐色的,沒有假種皮,白花菜的花期和結(jié)果期是在每年的七月份到十月份。上面還會長了出一些小果子,那么白花菜的果子可以吃嗎?我們來看下面的介紹。

白花菜的果子可以吃嗎

漿果和葉子均可食用,但葉子含有大量生物堿,須經(jīng)煮熟后方可解毒。全株入藥,可散瘀消腫,清熱解毒。

白花菜的功效和作用有哪些

白花菜的種子經(jīng)過碾粉之后功效和芥末類似,具有藥用價值,可以用來治療頭虱、家畜以及植物寄生蟲,而且白花菜的種子還可以經(jīng)過煎制之后內(nèi)服,這樣可以起到祛除腸道寄生蟲的功效,外敷還能起到對創(chuàng)傷化膿的作用。

白花菜全草可以入藥,味道是是屬于辛辣有一點苦,而且好有一點毒,但是對于治療下氣是很好的。煎水之后還能對痔瘡進行沖洗,搗爛之后外敷還能對風濕痹痛起到治療作用,還能治療頭痛,而且是臨床用藥。

白菜種子具有散風祛濕、活血止痛的功效,外用還能治療痔瘡、瘧疾。

白花菜怎么做比較好吃

白花菜很有對我們?nèi)梭w有好處的微量元素多用,還含有氨基酸以及鈣、鐵等等元素,這種菜具有獨特的風味。而且夏季腌制之后還可以用來炒肉、炒蛋或者是單炒,不能味道比較鮮美,而且還具有開胃健脾增進食欲的功效。

上湯花白菜:我們首先瘦肉用少量的油、鹽還有生粉進行攪拌,之后等油鍋熱了之后,我們把蒜放入爆香,之后放入皮蛋翻炒。翻炒幾下之后放入一些清水,大火煮開時候然后轉(zhuǎn)中火煮五分鐘左右。之后加入清洗干凈的白花菜,讓其完全進入。之后加入瘦肉,用中火煮大概十分鐘,然后放入鹽進行調(diào)味,撒上枸杞這樣一鍋上湯白花菜就做好了。

白花菜還可以直接拌麻油、辣椒直接食用,還可以與雞蛋或者是瘦肉爆炒之后食用。對于烹煮魚塘以及作為火鍋作料也是可以的,還可以制作白花菜肉絲,或者是白花菜魚頭火鍋。白花菜涼拌皮蛋等等。

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