香芋原產于東南亞，后來由波利尼西亞人把品種帶至夏威夷，香芋燒、炒、燉皆可，與雞肉、豬肉一起烹其味香而不膩，酥而不爛。將香芋放置于干燥陰涼的地方且要通風，在購買后盡可能快點將它食用完，因為香芋容易變軟。

孕婦能不能喝香芋奶昔

孕婦應盡量不用藥品及保健品。可以用，但無必要應少用。

孕婦多吃葉酸類(小白菜、莧菜、青菜類)，肉、魚、蛋、蔬菜、水果類的食物。注：缺葉酸胎兒發育不良。孕婦不能多吃冷凍食物，可樂，茶、烈酒、薏米，糯米甜酒、高糖、高脂罐頭，菠菜，炸薯條，不能吃素，不能常吃補品。

香芋奶昔做法

香芋、椰奶(或牛奶)、煉乳。

做法：1、香芋切成小粒，上鍋蒸熟。

2、蒸熟的香芋粒放入攪拌機，放入椰奶(或牛奶)，打成糊糊

      3、放入煉乳調味，用糖也可以。

提示：香芋營養豐富，色、香、味俱佳，曾被人為蔬菜之王。據測定，每百克鮮香芋，含蛋白質5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，鈣170毫克，磷80毫克。其蛋白質含量為山藥的2.1倍。食之有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮咳之藥效。

再來看一種做法。原料： 荔浦芋頭：500克酸奶、150克白糖、5克巧克力、煉乳適量。

做法：1、荔浦芋頭去皮切小塊。

2、放蒸鍋大火15分鐘蒸熟。

3、加入白糖稍微攪拌。

4、搖搖杯倒入酸奶和芋泥，也可蒸好的芋頭，白糖，酸奶一起放入搖搖杯。

5、蓋蓋使勁搖晃混合均勻，然后倒入杯子。

6、放入巧克力煉乳，直接喝，也可用牙簽畫出圖案。也可以把它拌進酸奶，很好吃喲。