孕婦是可以吃牛肝的，因?yàn)樵袐D是可以吃動(dòng)物肝臟的。孕婦要保證足夠的營養(yǎng)，特別是鐵元素及蛋白質(zhì)的攝入量，多吃富含鐵質(zhì)的食物，如動(dòng)物肝臟，黑木耳，芝麻醬，大棗等，只要不過量食用就行。

孕婦是可以吃牛肝的，不會(huì)有影響的，牛肝是黃牛或水牛的肝臟，是一種優(yōu)質(zhì)完全蛋白質(zhì)食品，富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵、銅及維生素A、B、C等，是治療營養(yǎng)不良性貧血的主要食物，還具有良好的補(bǔ)肝明目的作用.。

1、 挑選技巧

上等的牛肚色白略帶淺黃，粘液較多，有彈性，組織堅(jiān)實(shí)，無硬塊，無硬粒，無腐敗味。

2、 保存方法

新鮮的羊排如果需要短期保存，可直接放入冰箱冷藏室保存，一般可以保存3天左右。如果需要長時(shí)間的保存，可把羊排剁成塊，放沸水鍋內(nèi)焯燙一下，撈出用冷水過涼，控凈水分，用保鮮袋包裹好，放冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存即可，一般可保鮮1個(gè)月左右不變質(zhì)。

但是你要看它里面含有大量的膽固醇，所以孕婦還是盡量少吃比較好，孕婦的飲食最好是營養(yǎng)全面，并且非常均衡的食物，如果單方面的非常過量的話，很可能會(huì)導(dǎo)致孕婦肥胖癥，最后造成孕婦高血壓或者是糖尿病的非常棘手的慢性疾病的出現(xiàn)，所以讓你媽媽還是要注意孕婦的飲食，盡量以平常心澹為主不要大魚大肉，以免造成嬰兒的肥胖。平時(shí)運(yùn)弗要多走動(dòng)走動(dòng)并且吃一些含有粗纖維比較高的食物。