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金耳的功效與作用

    發布時間:2016-05-05   來源:中華康網   
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金耳,因其顏色金黃,又稱黃木耳,因其形似人腦,又稱腦耳。金耳含有豐富脂肪,蛋白質和磷、硫、錳、鐵、鎂、鈣、鉀等微量元素,是一種營養滋補品,并可作為藥用。金耳的滋補營養價值優于銀耳、黑木耳等膠質菌類,是一種理想的高級筳宴佳肴和保健佳品。那么,金耳的功效與作用具體有哪些呢?

01化痰止咳


金耳性溫中帶寒,味甘,能化痰、止咳、定喘、調氣,平肝腸,主治肺熱、痰多,感冒咳嗽、氣喘、高血壓等。

02清心補腦


金耳富含膠質,用冰糖燉食,不僅滑嫩爽口,還有清心補腦的保健作用。

03美容


白色腦耳因膠質細膩、潔白潤滑、氣味清香,可由工業部門研制成各種規格的護膚美容化妝品,具有滑潤皮膚、美化皮膚、改善皮膚的功效。

04抗癌


野生金耳中豐富的營養成分可以快速提高人體的代謝功能,減少有害物質在人體中的沉積,同時也就減少了癌細胞的生成與再生,對預防癌癥以及減輕癌癥癥狀有很好的功效。

05補血


由于金耳中鐵的含量較高,人們食用之后,可以加快造血干細胞的再生,同時也能提高人體中血紅蛋白的含量起到補血的功效。

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