腸胃消化不好 晚餐大有講究
早餐忽略，午餐糊弄，晚餐豐盛，這是很多人的真實寫照。然而，晚餐長期吃得過飽不僅增加肥胖風險，還影響消化功能和睡眠。北京營養師協會理事、中國注冊營養師于仁文提醒，對于消化不好的人來說，吃晚餐格外有講究。
主食應以發酵食物為主。
發酵面食（饅頭、包子、花卷、燒餅、烙餅、馕等）、發糕、醪糟等食物經過發酵，比較容易消化，非常適合消化不好的人食用。此外，在全谷雜糧和薯類中，有些食材易被胃腸消化吸收，比如山藥、芋頭、糙米、白色和黃色的小米、大黃米、紫紅糯米等。只要配合得當，和大米混合煮，這些食材修復消化能力的效果比白米粥白米飯更好。這是因為，在同樣的消化吸收水平上，它們含有更豐富的營養素，而胃腸道的修復能力對營養素供應十分敏感。
- 上一篇：毛豆，營養高分的“跨界”食物
- 下一篇：藥補不如食補 你補鐵的方法正確嗎
- 02-22
- 02-08
- 11-01
- 02-16
- 03-07
- 03-01
- 06-16
- 03-08
- 精彩必讀
-
-
彩繪是近年來人體藝術較為流行的一種，...
-
-
近日，“十三五”醫改路線圖出爐，將會對中國人...
-
-
國家認監委、國家中醫藥管理局今日在京簽署《關...
-
-
據北京天壇醫院院長王晨介紹，天壇醫院建于19...
