腸胃消化不好 晚餐大有講究
肉類以容易消化的白肉為主。
消化不好的人，晚餐盡量選擇魚(yú)肉、雞鴨肉等白色肉類，魚(yú)肉最好蒸著吃，雞鴨肉可切小切碎后再進(jìn)行烹煮，如切成肉絲、剁成肉末炒菜或做成菜肉粥等，也可以做成肉丸子，或者將肉末和雞蛋一起蒸，做成肉末蛋羹，還可以做成肉松，吃時(shí)夾在饅頭中或者放入粥里。雞蛋煮著吃相對(duì)難消化一點(diǎn)，可以做成蛋羹、蛋花湯等柔軟狀態(tài)食用。豆制品如果放到晚餐食用的話，最好切得細(xì)小一點(diǎn)，不要油炸，保證能夠充分消化。
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