不同的人的體質是有差別的，但很多人都對食物、氣味等過敏。食物過敏對人體健康威脅非常大，有的過敏源可能本人也不知道，直到出了問題才會知道。所以，在平時的生活中，我們嘗試新的食物時一定要小心為妙。

前天晚上8點多鐘，李先生正愜意地在家啃著一個芒果，剛吃了一大半，他竟突然感到胸悶憋氣，暈倒在地，不省人事，幸虧家人就在身邊，約半小時就送到市一醫院，經過緊急救治化險為夷。昨天，接診醫生告訴武漢晚報記者，突發急癥的李先生是因為芒果過敏導致的喉頭水腫，送到醫院時氣管已被堵了大半。

“像李先生這樣喉頭水腫的嚴重過敏者，我們科室一年要碰到10多例。”昨天，記者詢問武漢同濟醫院、協和醫院、市一醫院相關科室，三家醫院每年共接診逾千例水果過敏患者，其中芒果過敏占到九成。

半個芒果下肚休克倒地

“醫生，醫生，他快不行了……”前天晚8點多鐘，市一醫院急診室突然響起一陣焦急的喊叫聲。

急診室值班醫生袁帥跑出來一看，一位昏迷不醒的中年男子全身都是紅疹。一量血壓，竟低到50/70毫米汞柱，喉頭嚴重水腫。家屬告訴醫生，當時他正吃著芒果，突然覺得喘不過氣然后就倒地了。“不好!這是過敏性休克。”袁帥趕緊給他注射地塞米松，并進行抗過敏治療。

李先生半個小時后清醒過來，他回憶說，當天下班時路過水果攤，聞到濃濃的芒果香，就稱了2斤。吃過晚飯后剝了一個，咬在嘴里又甜又糯，半個剛下肚就覺得胸悶憋氣，突然眼前一黑就什么都不知道了。

聽說是因為芒果過敏險些要了命，李先生很是驚訝：之前他也吃過芒果，只是嘴巴周圍有點癢，過兩天就好了，也就沒把這事放在心上。

過敏會一次比一次厲害

“口唇周圍瘙癢起水泡，正是芒果過敏發出的警示信號。”袁帥說，誰也不知道下一口是否會引起急性喉頭水腫，一旦氣道閉塞，幾分鐘內就會要命。

“有些人會說，明明我之前都可以吃芒果，怎么突然會過敏?”協和醫院皮膚科副教授林能興說，熬夜、勞累、感染等都會打亂人的免疫平衡，導致過敏發生。一旦出現過一次過敏，之后會一直過敏。

他透露，過敏還有個規律：第一次吃沒事，第二次才會出現過敏反應，之后一次比一次厲害。林能興解釋說，第一次吃芒果，身體會做出是否過敏的判斷，然后貼上“通緝令”，等到第二次再吃時就會被“抓”。一開始多是口唇周圍瘙癢紅腫起水泡，也許下一次就會出現喉頭水腫。

同濟醫院過敏反應科主任劉光輝教授提醒，過敏的嚴重程度跟吃多吃少沒有關系，有時一小口芒果下肚就會要命。

催熟芒果更容易發生過敏

為何芒果成為水果“頭號致敏殺手”?芒果盛產于南方，武漢晚報記者輾轉聯系到廣西林科院副院長馬錦林教授和廣東林科院高級工程師王振師。

馬錦林教授介紹，芒果樹屬于漆樹科，這種樹本來就容易引起過敏。芒果中還含有大量的蛋白和生物堿，特別是沒有完全成熟的芒果中含有的醛酸，極易引起接觸性皮炎，也稱芒果性皮炎。