- 喝純牛奶的好處
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參與醫生
河南省人民醫院 賈百靈 主任醫師

喝純牛奶的好處較多,純牛奶是日常生活中比較常用的營養豐富的食物,如牛奶中含有比較豐富的優質蛋白質,蛋白質可以促進肌肉的生長,而且蛋白質可以促進體內各種抗體的合成。蛋白質也是生命的本質,是人體比較重要的成分。牛奶含有比較豐富的礦物質,鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳,鉬等100多種,其中牛奶中的鈣是人體鈣的最佳來源,鈣磷比例比較適當,有利于鈣的吸收,鈣可以促進骨骼的重建,增進骨骼的健康。而且鈣離子在人體內發揮著眾多的作用,可以穩定神經系統的功能,當缺乏鈣離子時,尤其是低鈣血癥時,會出現肌肉神經的興奮性增強的現象。除此之外,牛奶中還含有脂肪、磷脂,蛋白質、乳糖、無機鹽等對人體比較有用的營養物質。牛奶對于慢性胃炎的患者,又有比較好的作用,如牛奶中的蛋白質,對胃酸的隔離有一定的作用。

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