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山藥能和地瓜一起吃嗎
- 山藥能和地瓜一起吃嗎
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

山藥可以和地瓜一起吃。其作用與功效如下:一、西醫:1、預防和緩解超重與肥胖:從西醫營養學的角度上講,山藥和地瓜當中都富含有豐富的膳食纖維。而膳食纖維能夠吸水膨脹、增加飽腹感,進而能夠避免吃進來其他過多的食物,控制能量超標進入體內、維持機體能量負平衡、促進脂肪分解和代謝,在預防和緩解超重與肥胖方面有積極的作用;2、預防和緩解便秘:適當地一起吃山藥和地瓜,為機體補充膳食纖維,能夠吸水膨脹、促進糞便形成,也能夠機械性地刺激腸道蠕動,促進糞便排出,因此也有較好地預防和緩解便秘的作用;3、緩解疲勞、恢復體力:山藥和地瓜當中都含有一定量的碳水化合物,適當的一起吃,為機體補充豐富的碳水化合物,能夠為機體提供能量,因此有緩解疲勞、恢復體力的作用。二、中醫:從中醫食療的角度上講,山藥和地瓜都有健脾開胃作用,因此有很好地增進食欲、促進消化的功效。

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