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菠菜和蘑菇能一起吃嗎
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

適量的菠菜和蘑菇是能夠一起吃的,在吃適量的菠菜和蘑菇的過程中,并沒有成分能發生化學反應。而且我們適量地一起吃一些菠菜和蘑菇,還能夠更好地促進身體健康。因為菠菜和蘑菇當中,都富含有一定量的膳食纖維,適量的一起吃一些菠菜和蘑菇,能夠更好地補充膳食纖維,而膳食纖維在腸道內能夠吸水膨脹,增加飽腹感,所以能夠避免進食過多其它食物,因此對于部分超重、肥胖的人群,適當地一起吃菠菜和蘑菇的過程中,在輔助降低體重方面,都有著積極的作用。同時,補充進來膳食纖維,也能夠很好地吸水膨脹,促進糞便的形成,并刺激胃腸道蠕動,促進糞便的排出。對于部分大便秘結、排便困難的人群,適當地一起吃一些菠菜和蘑菇,在預防和緩解便秘方面,也有著積極的作用。

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