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茄子沒熟吃了會不會中毒
- 茄子沒熟吃了會不會中毒
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參與醫生
北京大學人民醫院 吳春波 主任醫師

部分患者吃沒有加工熟的茄子會出現惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀,可能是對生茄子不耐受,也有可能是中毒導致。若患者對茄子的主要成分茄堿毒素不耐受,則會出現中毒癥狀,但由于個體差異,部分患者不僅表現為惡心、嘔吐等消化道癥狀,還可能會出現意識狀態改變,甚至昏迷。患者吃茄子時應將茄子加工熟后再吃,控制茄子的食用量,大量吃可能會造成機體中毒,若出現問題應及時就醫。只有到醫院才能及時干預、早期治療,以避免危及生命的情況發生。

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