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膽固醇高的人能吃雞蛋嗎
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參與醫生
安徽醫科大學第一附屬醫院 羅莉 主任醫師

膽固醇高的人可以吃雞蛋,膽固醇高的人每天可以吃一只雞蛋。膽固醇對于人體是一種必需的營養素,如穩定細胞膜、合成維生素D,以及合成甾體激素,機體的應激激素,如腎上腺激素、皮質醇、雌激素、雄激素等,以膽固醇為基礎合成,所以人體中需要一定含量的膽固醇。高膽固醇血癥是由于膽固醇合成增多導致,外源性的膽固醇僅占到人體1/5,膽固醇合成增多是多數疾病以及代謝問題導致,與遺傳背景有關系,如肥胖人群、超重人群、糖尿病患者、高血壓代謝綜合征患者,膽固醇通常合成增多。其他疾病如腎病綜合征患者,也會出現脂質代謝異常。所以對于高膽固醇血癥,不僅要從飲食上干預,也要注意必要時使用藥物治療。通過生活方式干預以后,如果膽固醇水平難以控制正常,可以加用藥物治療,通常選擇他汀類藥物,他汀類藥物在應用時要注意監測肝功能和心肌酶譜。

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