- 小孩能吃蠶豆嗎，炒熟的可以嗎
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參與醫(yī)生
北京協(xié)和醫(yī)院 肖娟 主任醫(yī)師
通常小孩可以吃蠶豆，無論是炒熟或者煮熟都可以吃，因為蠶豆是營養(yǎng)比較豐富的食物，含有多種氨基酸、維生素，對于提高小孩的免疫力和抵抗力，以及促進(jìn)小孩的生長發(fā)育都比較有幫助。蠶豆里面含有多種礦物質(zhì)，比如含有鈣、鐵等，對于預(yù)防和治療佝僂病或者缺鈣等，效果都比較好，所以小孩可以吃蠶豆，但是吃蠶豆時要注意以下幾點：1、適量食用：蠶豆屬于豆類，給小孩吃時要適量，不宜過多，以免引起消化不良、腹脹，甚至可能出現(xiàn)腹瀉的情況；2、葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏癥禁食蠶豆：這類小孩吃蠶豆會誘發(fā)溶血性貧血，所以要特別小心。
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