- 血糖高蠶豆能吃嗎
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參與醫生
首都醫科大學宣武醫院 潘永源 主任醫師
血糖高通常指糖尿病病人，所有的食物都應該控制攝入量，控制在合理范圍之內才利于血糖穩定。糖尿病病人應該盡量少吃或者不吃蠶豆，蠶豆這一類食品大部分提供的是植物蛋白，過量攝入植物蛋白會增加腎臟的負擔，對于血糖的平穩也有一定的影響。糖尿病病人一定要控制飲食的攝入量，如果血糖在控制平穩的情況下可以少量食用蠶豆類食物，對血糖的波動影響較小。
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