- 含胰島素的食物
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 潘永源 主任醫(yī)師
含胰島素的食物對機(jī)體沒有任何意義。雖然動物胰腺中含有胰島素，但這些胰島素通過正常的烹飪，即煮熟后，喪失了正常的胰島功能。而且不建議糖尿病病人或者糖耐量異常的病人大量食用動物內(nèi)臟，因?yàn)閯游飪?nèi)臟含油脂較高，不利于血糖的控制。在生活中，如果是血糖升高，或者是診斷為糖尿病，一定要在專業(yè)的醫(yī)生指導(dǎo)下控制血糖，不要盲目聽信所謂的偏方來解決問題。
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