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糖尿病病人吃桑椹好不好
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參與醫生
首都醫科大學宣武醫院 趙蕾 副主任醫師

糖尿病病人可以吃桑椹,但是不宜多吃。桑椹含有豐富的營養物質,包括植物蛋白、維生素、微量元素和礦物質等。而且桑椹花青素含量比較高,對視網膜有幫助。但是桑椹的含糖量也比較高,桑椹不是低糖食物,升糖指數并不低,如果短時間大量食用桑椹會引起血糖迅速升高,甚至可能誘發糖尿病的急性并發癥,比如糖尿病酮癥酸中毒,或者高滲高血糖綜合征等,這些急性并發癥都是糖尿病的急危重癥,有可能危及生命。另外,長期大量食用桑椹可能會引起血糖持續升高,誘發糖尿病的慢性并發癥,包括糖尿病的視網膜病變、糖尿病的周圍神經病變、糖尿病腎病等。所以,桑椹可以吃,建議在兩餐之間少量吃,比如上午9-10點、下午3-4點,可以不超過5粒,但是不能長期大量吃。

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