- 慈菇的營養價值及功效
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參與醫生
北京清華長庚醫院 林兵 主治醫師
慈菇的營養價值及功效如下：1、慈菇含有多糖類淀粉、蛋白質、單糖類、無機鹽、維生素等營養成分；2、慈菇含硒、維生素E等抗氧化的成分，具抗氧化的作用，有提高免疫力或延緩衰老的功效；3、慈菇成分中的秋水仙堿，可以抑制細胞分裂，有預防腫瘤、防止腫瘤復發的功效；4、慈菇具有清熱解毒、維持胃腸道功能的功效。
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