高血壓可以說是現在困擾中老年人的主要問題了，因為這種疾病不是突然出現的，而是長期和我們生活習慣有關系的，比如大家喜歡吃一些重口味或者是特別咸的食物的時候，長期以往就容易導致高血壓疾病的出現，而薤白就有不錯的調理高血壓的作用，那么究竟瓜簍薤白的功效與作用是什么呢？

瓜簍薤白的功效與作用

薤白的別名有好多，由于形狀有點像蒜頭，所以被稱為小根蒜、山蒜、苦蒜、小么蒜、小根菜、小根菜等等。他們的顏色、形狀、還有果期都略有不一。薤白一般都作為藥用，也可作蔬菜食用，因為含有極高的藥物價值成分，適用于理氣寬胸；通陽散結，主胸痹心痛徹背。

薤白含有大蒜配糖體，對于高血壓患者是很好是食材，因為薤白可以緩解高血壓者胸悶的困惑，能有效降低血壓，并且可以自通陽氣。對于肥胖者，例如高血脂或者高膽固醇的人群，可以食用薤白，薤白性味辛溫，能溫陽散結，具有降脂作用，能夠有效硫化丙烯，對身體有一定的幫助。

薤白能夠殺菌消炎，因為它含有大蒜辣素，對于腸道內的多種細菌可以起到明顯的抑制作用，是感染疾病患者的食療佳品。善開痹散寒，溫中通陽，常用于胸痹刺痛，脘痞不適，脅痛等氣逆或胸痹者。

瓜蔞即栝樓，根（中藥名天花粉），果（中藥名括樓實），果皮（中藥名括樓皮）、種子（中藥名括樓仁），都供藥用，有解熱止渴、利尿、鎮咳祛痰等作用。 種子含脂花肪油；果實含三萜皂苷、有機酸、樹脂、糖類、色素；根含蛋白質、皂苷、酸類。

以瓜蔞果實入藥稱全栝樓、栝樓皮，種子入藥稱栝樓仁，塊根入藥稱天花粉。果實含皂甙、有機酸、脂肪油等。味甘、性寒。有潤肺祛痰、利氣寬胸作用。治療咳嗽痰粘，胸悶作痛。栝樓制劑治冠心病心絞痛有一定療效。瓜蔞有潤肺，化痰，散結，潤腸的功效。瓜蔞可治痰熱咳嗽，胸痹，結胸，肺痿咳血，消渴，黃疸，便秘，癰腫初起。

瓜蔞治療冠心病十分有效，每日用瓜蔞五錢，薤白四錢，制成片劑，三次分服。治療25例，觀察2~8周，22例有不同程度癥狀改善。16例心電圖復查，14例示V5T被改善，2例惡化；12例服藥前示S-T段壓低者，10例改善，1例不變，1例惡化；服藥前平均V5T波振幅為0.96毫米，服藥后平均T波振幅增至2.7毫米；服藥前平均S-T段下降0.84毫米，服藥后S-T段平均下降0.27毫米。改變最明顯1例在服藥前二月發現有陳舊性前壁心肌梗死，心電圖V2-V4QS波，T波倒置，服藥后11月病員癥狀明顯改善，V2-V4Q波消失，V5T波向上；另1例原有心絞痛及竇性靜止，V5T波平坦，服藥四月后T波回至正常，竇性靜止消失。服藥后少數病例感胃部不適，經服氫氧化鋁后好轉。觀察中曾將瓜蔞與薤白分開服用，結果病人均反應瓜蔞片療效較薤白片為佳。此片對冠狀動脈供血作用，可能與通過放松動脈緊張度，減少心臟負荷有關。