梅花鹿這種動物我們大家在動物園都見過，其實(shí)現(xiàn)在有很多人都在人工養(yǎng)殖梅花鹿，這是國家允許的，他們養(yǎng)殖梅花鹿不僅僅是為了觀看，還為了一種藥材，那就是鹿茸，它是雄鹿的小嫩角，這種藥材是非常珍貴的，尤其是真正的鹿茸，對人體好處頗多，那么鹿角膠和鹿茸有什么區(qū)別呢？

鹿角膠和鹿茸的區(qū)別

鹿茸，是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時(shí)，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一種貴重的中藥，用作滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑，對虛弱、神經(jīng)衰弱等有療效。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。

鹿角膠又名鹿膠、白膠，為鹿科動物梅花鹿或馬鹿的角煎熬而成的膠塊，多在冬、春季加工。先將鹿角鋸成小段，置水中浸漂，每日攪動并換水1～2次，漂至水清取出，置鍋中煎取膠液，反復(fù)煎至膠質(zhì)盡出，角質(zhì)酥脆易碎為止。將煎出的膠液過濾合并靜置，再加入3%的黃酒和5%的冰糖，用文火濃縮成稠膏，倒入膠槽冷卻成形即成。

鹿茸的保健作用非常強(qiáng)，是良好的健身強(qiáng)壯藥。鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等；鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機(jī)體功能，對全身虛弱、久病之后患者，有較好的保健作用。鹿茸可以提高機(jī)體的細(xì)胞免疫和體液免疫功能，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化，具有免疫促進(jìn)劑的作用。它能增加機(jī)體對外界的防御能力，調(diào)節(jié)體內(nèi)的免疫平衡，從而避免疾病發(fā)生和促進(jìn)創(chuàng)傷愈合、病體康復(fù)，從而起到強(qiáng)壯身體、抵抗衰老的作用。

而鹿角膠則可以溫補(bǔ)肝腎，益精養(yǎng)血。用于血虛頭暈，腰膝酸冷，虛勞消瘦。

現(xiàn)在你了解兩者的聯(lián)系和區(qū)別了吧！