小的時(shí)候家里面還達(dá)不到小康家庭的水準(zhǔn)，那時(shí)候覺得吃雞蛋真的是非常的幸福，一般在早上的時(shí)候都會(huì)吃一些煮雞蛋，真的是童年美味，后來吃了煮茶葉蛋味道也非常的不錯(cuò)，其實(shí)現(xiàn)在吃雞蛋的辦法更多了，比如使用中藥材來煮雞蛋，那么到底山慈菇白果煮雞蛋的功效是什么呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

山慈菇白果煮雞蛋的功效

山慈菇白果煮雞蛋是一道以山慈菇、白果等為主要食材制作的美食。山慈菇3-9克，白果2牧，雞蛋1只。先在雞蛋的一端開一小孔。白果2枚去殼后納入雞蛋內(nèi)，粘封小孔。將此蛋與山慈菇一起加水煮熟，喝酒食蛋。

功效：清熱解毒，化痰定喘，滋陰補(bǔ)肺，斂氣潤燥。

適應(yīng)范圍：肺癌屬于痰熱阻肺者，癥見咳嗽痰少，喘促少氣，口干口苦；舌質(zhì)紅，苔薄黃、脈數(shù)無力。

山慈菇，中藥名。為蘭科植物杜鵑蘭、獨(dú)蒜蘭或云南獨(dú)蒜蘭的干燥假鱗莖。前者習(xí)稱“毛慈菇”，后二者習(xí)稱“冰球子”，別名還有金燈、朱姑、鹿蹄草、無義草等。夏、秋二季采挖。山慈菇味甘、微辛，性涼。具有清熱解毒，消癰散結(jié)等功效，常用于癰腫疔毒，瘰疬痰核，蛇蟲咬傷，瘸瘕痞塊。

白果又稱銀杏、公孫樹子，是銀杏的種仁。除淀粉、蛋白質(zhì)、 脂肪、糖類之外，還含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，營養(yǎng)豐富，而且對于益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護(hù)血管、增加血流量等具有良好的醫(yī)用效果和食療作用。