燕窩這種藥材我們大家都聽說過，無論是在電視劇里面還是生活中，經常會有人提到，其實現在燕窩的價格并不是特別的昂貴，而且燕窩對身體的好處也非常的多，所以大家都開始購買這種東西，當做保健品，燕窩的食用辦法也非常的多，那么這燕窩粥的功效和作用是什么呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

燕窩粥

燕窩粥有健脾潤肺，潤膚養顏的功效，既可作補養容顏之常用食品，又可作滋潤肺燥的輔助治療食品。燕窩是金絲燕及其同屬燕類的唾液或唾液與羽毛混合凝結筑成的燕巢窩，性味甘，平；功 能養肺胃之陰、補中益氣，是補而不燥、潤而不膩，用于調理虛勞羸弱之佳品。

用料：燕窩15克（干品），粘米150克。

做法：燕窩用溫水浸潤，揀去雜質、絨毛，用清水洗凈。燕窩一齊放人清水鍋內，武火煮滾后，改文火提成粥，調成甜粥或咸粥均可。

功效：健脾潤肺，潤膚養顏。

適應癥：用于脾虛血少，肌膚干燥，面部皺紋；或肺腎陰虧、陰虛火旺之潮熱，干咳；或虛勞羸弱，胃弱食少；或肺結核咳嗽氣短等。

注釋：本粥出自《補養篇》。燕窩粥既可作補養容顏之常用食品，又可作滋潤肺燥的輔助治療食品。燕窩是金絲燕及其同屬燕類的唾液或唾液與羽毛混合凝結筑成的燕巢窩，性味甘，平；功 能養肺胃之陰、補中益氣，是補而不燥、潤而不膩，用于調理虛勞羸弱之佳品，《本草逢原》說它能"調補虛勞，治咳嗽紅痰。"《本草從新》說它"為調理虛損勞糜之圣藥。"自古以來燕窩就是人們養顏美容的常服之品。粘米性味甘，平，有暢胃氣、助消化、生律液的作用。燕窩、粘米合用，能健脾益氣而助生化，滋肺養陰而潤肌膚，常食使人肌膚潤滑，容顏長駐。

注意和禁忌：痰濕內盛者不宜調食甜粥。