到了夏季之后我們最離不開的就是解暑的食物，其實解暑的食物是有很多的，比如綠豆湯就是最受歡迎的一種，綠豆湯的味道也比較的好喝，在綠豆湯里面也可以加入一些冰糖，使其的味道變得甜甜的，而且還能夠搭配薏米等食材來食用，那么薏米綠豆湯的功效與作用是什么呢？針對這一問題， 接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

薏仁，又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起實、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中藥。又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏仁，又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。

綠豆，煮湯有消暑益氣、清熱解毒等食療功效。具有良好的清熱解毒功效。由于其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒后喝，還能起到排除體內毒素的作用，對熱腫、熱渴、癰疽等也有一定的療效。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但有很強的清熱解毒功效。現代還常用綠豆湯輔助解毒，例如在日常飲食中多吃些綠豆湯，有一定的祛鉛毒功效。

綠豆及薏仁在中醫里有利尿、改善水腫的效果。而薏仁，本身有美白的功效，可以減少臉上斑點的產生；綠豆則有解毒的效果，使體內毒素盡快排出。至于粥品本身可能會因為沒有調味而覺得口感較差，此時可添加一些甜味利增加甜味，至于一般的砂糖、方糖、蜂蜜或果糖都是要計算熱量的哦。