馬上秋天就要來了，秋季，氣溫開始降低，雨量減少，空氣濕度相對降低，氣候偏于干燥，秋氣應肺，而秋季干燥的氣候極易傷損肺陰，從而產生口干咽燥，干咳少痰，皮膚干燥，便秘等癥狀，今天為大家介紹的就是一款很適合秋季養生潤燥的滋補糖水叫做桂圓紅棗銀耳湯，咱們來看看它的做法功效是什么。

銀耳營養價值

銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能;銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。

紅棗的營養價值

1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;

2.經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多余的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少;

3.棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏松，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;

桂圓的營養價值

1.營養豐富

桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效

2. 婦女保健

研究發現，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康

桂圓紅棗銀耳湯的做法

1.銀耳用清水泡發后，剪去蒂部，撕碎成小朵;

2.紅棗與桂圓用清水泡發后，洗凈瀝干;

3.將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中，加入清水，倒入冰糖;

4.蓋上鍋蓋，大火燒上汽后改小火，壓20-25分鐘即可。

桂圓的性溫味甘，益心脾，補氣血;具有卓越的滋養補益作用。紅棗是補益治病的良藥和甜蜜適口的佳果，它味甘，性溫，作用補脾益氣，養血安神。銀耳則有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之作用。