木耳這種食材我們大家都吃過，木耳之所以叫這個名字是因為它生長在木頭上，而且它的形狀非常像是人類的耳朵，所以也叫做木耳，木耳這種食材的做法是有很多的，比如用來熬湯的時候放上一些木耳，就會讓湯變得比較的美味，那么到底木耳紅棗湯的功效和作用是什么呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

木耳干：黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，并可防治缺鐵性貧血，棗干：棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質，葉酸，泛酸，煙酸等，它有提高人體免疫力，防治骨質疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用，那么將它們放在一起煮湯會如何呢？

做法，木耳、紅棗用水洗凈，再用冷水浸泡20分鐘。泡好的木耳、紅棗連浸泡水放入鍋內煮熟，加入紅糖調味即成。

吃法：月經前1個禮拜到月經結束這段時間飲用，每天吃或隔天食用都可以。

注意：黑木耳是所有蕈類食品中，含鐵量最高的，而且，它和白木耳一樣，都是多糖類，有一定的抗腫瘤作用，加上黑木耳又可清肺益氣、幫助身體排出纖維，向來皆為紡織業者和礦業從業人員的最愛，此外，紅棗脾胃虛弱、血虛萎黃、血小板缺少癥等等，因此，如果女性的臉色常常呈現黃色，多吃一些紅棗，就可以看到氣色紅潤，即使不用化妝品也能晶瑩剔透。

飲用這藥膳湯方、有3點注意事項：不要和海鮮一起吃，否則容易腰腹疼痛。肚子不舒服、脹氣的時候，先不要吃，紅棗吃多會腹脹，每次使用不要超過10顆。